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黑色龙头 touts its burgers, but don’t miss the shakes

名字—黑龙头汉堡& Beer —有点误导。是的,汉堡是精心制作的,使用来自新泽西州的帕特拉夫里埃达的牛肉混合物’被称为美国’最着名的屠夫。当然,有很多工艺品啤酒—在罐头上的另一个多次点击,另外十几个,加上标准的美国和墨西哥啤酒。但威尼斯人’纽约崇拜的追逐者在奶昔时有一些严肃的比赛。

黑色龙头’S奶昔有两大类。九个“classic”版本(9美元)让人想起郁金香眼镜的旧晚餐震动—手纺加厚,严重放纵—但在更有趣的口味,如奥雷奥饼干&奶油,胡桃酱和黑樱桃。焦糖摇晃着顶部的众所周知的樱桃,以及漩涡的奶油和淋浴的甜甜圈,焦糖味道深且毫不明显—和某种方式,没有过于甜蜜。

然而,疯狂的震动(15美元)注射了一个震惊和敬畏的元素。他们不仅在盒子外面而是玻璃外面,上半部分涂抹着粘稠的东西,嵌入着甜味的东西。在甜蜜的n’咸花生酱摇晃,玻璃含有巧克力和镶嵌m&M’S和迷你花生酱杯。但是玻璃内部有很多更多,黑巧克力条纹强调花生丰富,并完成巧克力覆盖的椒盐卷饼和糖爸爸流行—用几个椒盐卷饼棒为一个脆脆和咸的棒。

其他疯狂的摇晃地带伴有饼干冰淇淋三明治,流行馅饼或一片蛋糕—或者是布鲁克林停电的顶层巧克力的布朗尼,它有一个巧克力和巧克力片的边缘。

黑色龙头’s indulgences aren’t仅限于甜食。那里’没有任何汉堡,因为牛肉的混合物削减了安培的味道和滴灌 - 你的腿部。牛排AU Poivre Burger(18美元)有酱油的绿色辣椒,而不是习惯黑色,以保持在控制下的热量,同时增加了大量的冲床,并被蓝乳酪的辛辣朴实的笔记增强。

咬到松露汉堡(22美元),以太暴风味是明确的。他们按这些价格’再也没有刮胡子的馅饼,用高温邮件,而是由松露梅奥和一个平衡的松露 - yuzu醋汁提供劫持笔记。熏古达增加了平衡,同时让宝石唱歌。

德克萨斯汉堡(19美元)堆放着培根,脆洋葱,切达干酪,甜宝宝射线’S烧烤酱(以及真实内容的道具)和梅奥。由于所有这些口味和纹理,这是粘性但值得挑战。

汉堡包包括的薯条很好;洋葱戒指价值2美元,因为它们厚厚的剪切,手工面包和脆皮。

油炸泡菜的轻微活力(9美元)是由酪乳 - 牧场倾枝驯化的。 Scallion-and-sesame-sprinkled Spicy韩国烧烤翅膀(六美元)是温柔且肉质,深受大豆和姜的调味。

黑色龙头 has a lively, funky vibe, with street art and neon and booths tucked into vertical circles. It doesn’t借着安静的谈话,但是用奶昔和汉堡这样,你可能太忙而无法谈话。

黑色龙头 Craft Burgers &啤酒,威尼斯; 702-414-2337或blacktapnyc.com

本质:汉堡和啤酒很棒,但唐’想念奶昔。

审查 - 杂志由拉斯维加斯桑斯董事长兼首席执行官Sheldon Adelson拥有。拉斯维加斯沙子运营 威尼斯人。

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