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购买最好的廉价葡萄酒-味道也不错

在盒装葡萄酒预算中,您可能会喜欢香槟口味,但事实并非如此’这并不意味着您必须安顿一瓶味道像栗色醋的葡萄酒。

葡萄酒可以满足Trader Joe的要求’■两个Buck Chuck一直到价格比我们家都要高的年份。

那么,如何选择一种味道鲜美的廉价葡萄酒呢?我们与一些侍酒师交谈以获取交易技巧。

注意你隐藏的偏见

A 2017年《科学报告》研究 发现当人们看到两瓶两种价格不同的葡萄酒时,’与较便宜的葡萄酒相比,您更有可能对昂贵的葡萄酒进行品尝。

当对志愿者进行MRI扫描时,他们发现大脑的两个部分显示出更大的活动能力:腹侧纹状体和前额内侧皮层。这是评估期望和寻求奖励的两个领域。

那’为什么研究人员会说,当您看到更高的价格时,您会’re likely to automatically link that price to a greater expectation of reward. 那 can change your perception of the taste —不论葡萄酒的口味如何。

跳过杂货店

杂货店中的大多数葡萄酒都是批量生产的,以便供应许多商店。 Vino Wine Show的创办人和主持人Vincent Anter表示,这可能意味着偷工减料,包括使用橡木提取物,酸和糖等添加剂,将果汁倒水等等。

“当然可以找到一些宝石,但是除非您真的知道生产者,否则很难挑选它们,”他说,并补充说,这些葡萄酒大部分是由大型集团生产的。

坚持使用较小的零售商或…

史密斯说,规模较小的零售商总是试图提供廉价葡萄酒。向他们询问法国卢瓦尔河谷的葡萄酒,以及意大利,西班牙,葡萄牙和阿根廷的葡萄酒,所有这些葡萄酒都可以提供极好的价值。

奥克兰的Enotrias Elite侍酒师服务创始人Melissa Smith喜欢在K网上购物&L Wine Merchants,但她还建议与当地零售商联系,他们很可能会很高兴为您提供葡萄酒之旅的指导。

…查看大型葡萄酒商店

如果你去当地的葡萄酒商店,他们’The Wine Lover的作者Kathleen Bershad认为,我们将能够为您提供出色的个性化服务 ’是纽约高级葡萄酒礼宾的学徒和所有者。

那 said, big-box wine stores are typically able to offer significantly lower prices due to the volume of wine they handle.

如果你’Bershad说,重新寻找真正的最佳交易时,像Wine Searcher这样的服务可以帮助您找到购买自己喜欢的葡萄酒的最佳地点。

购买国际葡萄酒

美国—特别是加利福尼亚—安特说,它生产出许多令人赞叹的葡萄酒。

“但不幸的是,由于我们的系统在美国运作的方式,很难找到价值,除非您知道自己’在寻找,尤其是在加州葡萄酒生产商中,” Anter said.

由于劳动力和土地成本较低,南美葡萄酒往往更便宜。或者,请看一下欧洲,该国可以通过几个因素来降低成本,其中包括:

政府为葡萄酒生产商提供的援助,在许多葡萄酒产区均可获得。

从葡萄产量到葡萄产地再到添加剂使用等所有方面的控制法规。

一个没有’t因州而异,并且不’包括三个层次,每个层次标记葡萄酒的每一步。

生产更多的入门级葡萄酒,因为大多数欧洲人将葡萄酒视为膳食的一部分,而不是奢侈品。

远离时尚酒…

一群人用酒杯中的红酒欢呼。

根据英国自由职业品酒师Mathew Woodburn-Simmonds的说法,与所有事物一样,葡萄酒也遵循趋势 未知的板块,这是庆祝世界食品和饮料的网站。

为了讨价还价,他建议避免趋势。

“而不是寻找新西兰长相思或阿根廷马尔贝克,而要寻找阿根廷赤霞珠或新西兰黑比诺,” he said. “他们将是相同的价格,但更高的质量,因为它不是’靠流行卖掉它。”

Woodburn-Simmonds说,这同样适用于鲜为人知的东欧葡萄酒产区,例如希腊,斯洛文尼亚和匈牙利,所有这些国家都在以小巧的价格生产出高质量的葡萄酒。

…But don’不要害怕不寻常的葡萄酒

而不是去加利福尼亚赤霞珠—因为最好的赤霞珠葡萄进入更昂贵的瓶子—从阿根廷寻找赤霞珠。伯莎德说,阿根廷的葡萄酒生产商以其马尔贝克而不是赤霞珠而闻名,因此,那瓶赤霞珠中可能会有质量更好的葡萄。

“沿着这些路线,寻找适合您的葡萄’ve never heard of,” she said. “虽然您可能喜欢霞多丽,但Torrontes可以提供类似的感觉和风味,但是因为它’众所周知,质量可能会降低价格。”

注意葡萄酒的来源

史密斯说,瓶装成本中的大部分与葡萄酒的生产和生产有关。

“您是否看到了纳帕谷一英亩土地的成本?” she said. “在这之间,法国橡木桶每桶起价为800美元,还有一位名人酿酒师,您会明白为什么一瓶赤霞珠每瓶可能要花费100美元。”

为了以较低的价格找到优质的葡萄酒,史密斯(Smith)寻找’在他们的葡萄园(例如欧洲,北非和中东)中有使用化肥或农药的文化。她还寻找具有葡萄酒文化的国家,那里的葡萄酒是日常饮食中的一部分。这些国家/地区的许多葡萄酒都是由合作社生产的,合作社的葡萄已经通过了某些标准和葡萄园规范,而且数量大,价格低廉。

“如果一位葡萄酒新手走进杂货店并进入欧洲部分,则您’将有很大的机会挑选出一种葡萄酒’是可持续发展和符合道德的” Smith said.

史密斯(Smith)还建议您与当地葡萄酒商店的买家交谈,或者在您的贸易杂志上阅读相关内容’特别感兴趣。

要注意的另一件事是,在世界某些地区,葡萄酒生产可能需要大量劳动力。例如,机械可以’不能在山坡或梯田狭窄的葡萄园中使用,因此这些葡萄需要手工收获。您’如果标签上写着,我会知道是否是这种情况“hand picked grapes” or “hand harvested.”

那 wine may not necessarily taste better, but it will increase the cost of the production. As a result, the price of the wine will be higher, according to Woodburn-Simmonds.

Danielle Braff是The Penny Hoarder的撰稿人。

这最初发表于 竹enny Ho积,这是一个个人理财网站,它通过可行的鼓舞人心的建议以及有关如何赚钱,省钱和管理钱财的资源,使全国数百万名读者可以用自己的钱来做出明智的决策。

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