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时尚的红石度假村模特不是你母亲的姜饼屋

红岩度假村’S假期显示ISN’典型的姜饼屋—结冰冰柱从屋檐下滴下,微小的巧克力落下屋顶,棒棒糖围绕着含糖的边界。这种大规模的姜饼“house”不仅唤起了度假村’它的精致时尚,它’是对它的几乎完美的反映。

何塞“Lupe” Avila, the resort’S执行厨师,说酒店’S领导力要求他在红色岩石本身之后创造一个姜饼展示和模拟它。

“花了几天时间才能弄清楚我们将如何执行它,” he said.

阿维拉及其工作人员向工程系建设援助。木匠符合,木制基金会9英尺长,近5英尺高。

“我们基本上拍摄了木结构并用蛋糕覆盖,”阿维拉说,还有160磅的巧克力,80磅涂抹巧克力,50磅糖,40磅的岩石糖果,40磅的米克里斯治疗,60磅的软糖,两磅可食用的铜漆和整个束其他东西。

“There’在那里大量的糖果和蛋糕,” he said.

阿维拉说,姜饼红岩真的是涉及500多名工作时间的小组努力,包括木工。

“我们的蛋糕装饰器以及我们的烘烤店团队与愿景做出了惊人的工作,” he said. “他们用它跑了,创造了惊人的东西。我们的两个蛋糕装饰器—他们的创造力是不可思议的,对你说实话。”

甜蜜的度假胜地在赌场地板中间的大型木制平台上,在那里它将展出新的一年。

“We’纳入了酒店的一些特色,” Avila said. “查尔斯顿的主要入口,池的复制品,这是我们的红石的珠宝之一。”

那里’S圣诞老人和雪橇在屋顶上,圣诞树森林,模型汽车前面。整个项目以极限的细节结束,带有鳞片花环和微小精致雪花,几家酒店和餐厅标志和棕榈树和其他郁郁葱葱的园林绿化元素,为您所知。

“我们试图尽可能多的细节,” Avila said. “That’s an amazing piece.”

联系 [email protected] 跟随 @hkrinella. on Twitter.

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