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专家:饭店的COVID-19风险来自您自己的餐桌

2021年1月15日更新-下午5:10

对于所有认为在餐厅用餐比在繁忙的超市或拥挤的飞机上花费时间更不会传播COVID-19的人来说,Brian Labus有一个简单的信息:’s just not true.

联合国志愿人员公共卫生学院流行病学和生物统计学系助理教授Labus说,疾病控制与预防中心研究了各种环境,发现与餐厅和酒吧有关的风险更大。

“零售环境没有较高的风险,” he said, “这是有道理的,因为

人们在购物时不会长时间保持密切接触,因此所有人都必须戴口罩。”

顾客也必须在餐馆和酒吧戴口罩,但可以摘掉口罩以进食。不论他们是在室内还是室外这样做,这些企业的社会性质也是造成这种风险的一个因素。

“You’重新谈论坐在同一张桌子旁的人,” he said. “Whether it’在室内还是室外’s not necessarily table to table. 您r own table, that’这将是您最大的风险。”

人际关系

还记得所有关于不欢迎大家庭和朋友进入您家的警告吗?同样的原则也适用于餐馆。与住在家里的人一起吃饭不是问题。

“That’不一定会有风险,” Labus said. “我们确实经常出去见人。餐馆无法控制”派对是否来自一个或多个家庭。“That’他们无法验证的东西。”

尽管酒店业的一些人抱怨说州政府把雇员的接种工作放在相对较低的位置,但拉布斯说’s a separate issue.

“即使餐厅的全体员工都接种了疫苗,仍然会有一些限制,” he said. “It’不是员工到顾客的传播;它’s really patrons’彼此之间的传播。”

至于空气过滤系统是否有效,Labus说这取决于系统和设施的布局。

“有不同的系统可以降低风险,” he said, “但它永远无法消除风险。它取决于餐厅中的确切空气流量。”Labus表示,存在监测和改善饭店及其他类型企业气流的国家建议。

同样,他说,家庭房间大小的过滤系统可以帮助降低风险,这是整体计划的一部分,但个人可穿戴设备可能并非如此。

面膜总比没有好

“如果有人咳嗽或打喷嚏在你的脸上,那’不会保护你的”Labus说,这使我们回到了面具。早期的建议是穿两层紧密编织的织物,但是透明的防护罩和针织的绑腿已经泛滥。 Labus说,尽管没有面罩可以提供100%的防传输保护,但是其防护级别可能会有所不同。不过,他们’re important.

“任何面膜总比没有面膜好,” he said.

还有一件事:Labus最近出去吃饭了吗?不,自大流行开始之前就没有。

“It’s not something I’出去做,” he said. “I’我拾起了很多食物并将其带回家,但是与他人保持紧密联系的想法对我来说太大了。”

他什么时候会认为安全?

“这取决于您的人数在社区中的去向,” he said. “If you haven’t done it, now’现在还没有时间开始这样做。

“When I’我已经完全接种疫苗’我将以不同的方式看待事情,因为对我来说风险会更低。”

在以下位置联系Heidi Knapp Rinella [email protected] 跟随 @HKRinella 在Twitter上。

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